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2008年7月15日 (火)

胡麻豆腐

時間がたっぷり有る時には、作る気にはなれないものも、時間も気力もない時に限って、案外面倒なものを突然作りたくなったりするのは、どうした訳か?

今日も、夜遅い帰りの夫の為の夕食作りを始めたとたん、「胡麻豆腐」が作りたいと思った。
そこは、お手軽なんちゃって料理だから、材料はいたって簡単。必要なのは体力。

「葛」・・50g
「練り胡麻」・・50g
「水」・・500cc
「塩」「砂糖」・・少々

ぜぇんぶ合わせて、汗を掻きながら、腕が限界!!まで煉ること15分。ふぅ~。
冷蔵庫で冷やせば、ちょっと甘めの、美味しいぷるんぷるんの胡麻豆腐の出来上がり。

Gomadoufu 
見た目より、味で勝負の一品です。

 美味しゅうございます。coldsweats01

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