北から南から

北からの｢インカのめざめ｣と南からの｢安納いも｣
まずは、蒸かしてみました。
手前の黄色い方がジャガイモの｢インカのめざめ｣
一口頬張ると、ジャガイモと言うより栗？
ほくほくでかなり美味しいです。塩もバターも要りません。
｢安納いも｣は、今評判のお芋ですが、蒸すよりも焼いた方が良さそうです。
鹿児島からお取り寄せしていた冷凍安納焼き芋の味が忘れられませんが、電話番号をなくしてしまいました。残念です。　価格もお手頃だったうえに絶品でしたから。


夕食に｢肉じゃが｣も作ってみました。

煮崩れることなく、ホクホクで、相性もばっちり。
大好きな仙台麩もしっかり味がしみ込んで、上出来です。

この味、癖になりそう。。