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2010年5月27日 (木)

新茶の季節

頂きました。

静岡市の平山地区で栽培された「竜爪茶」の新茶を山ほど。
生産量が少ないので、それほど流通はしていないようです。
有難く、頂戴いたしました。

湧水で頂くのが一番美味しいそうですが、それは無理。
ならば、一晩汲み置きした水を使うと良いと伺いました。

Img_2725

週末、新しい急須を探しに行こうかな。japanesetea

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