またまた本日の、、、

まずは、「星野ジャパン」おめでとうございます！！

夕飯時に見ていたので、胃がキリキリしました。

我がＹＢの「村田選手」のデッドボール、活きてましたねぇ。

あとは、北京での活躍とフェアーな応援を願うばかりです。

で、本日の・・・は

優美ちゃんが、

「ヤーコン」を下さいました。

自家栽培です。

サツマイモではありません。

「ヤーコン」はアンデス原産のキク科の植物で、

「フラクトオリゴ糖」と「食物繊維」が含まれていて、

お腹の調子を整えてくれる、女性に嬉しい食べ物です。

食感は、シャリシャリと梨のような、リンゴのような甘味があって美味です。

今日は、

生で頂くのが一番美味しいと思うので、「リンゴ」「柿」「アスパラ」と一緒にマヨネーズで合えてサラダに。

あまり食べ過ぎると、お腹がゴロゴロするので、気を付けないといけません。

「きんぴら」「天婦羅」も美味しいらしいけど、火の通しすぎには注意が必要だそうです。さぁて、腸美人にもなれるでしょうか？