胡麻豆腐

時間がたっぷり有る時には、作る気にはなれないものも、時間も気力もない時に限って、案外面倒なものを突然作りたくなったりするのは、どうした訳か？

今日も、夜遅い帰りの夫の為の夕食作りを始めたとたん、「胡麻豆腐」が作りたいと思った。
そこは、お手軽なんちゃって料理だから、材料はいたって簡単。必要なのは体力。

「葛」・・５０ｇ
「練り胡麻」・・５０ｇ
「水」・・５００ｃｃ
「塩」「砂糖」・・少々

ぜぇんぶ合わせて、汗を掻きながら、腕が限界！！まで煉ること15分。ふぅ～。
冷蔵庫で冷やせば、ちょっと甘めの、美味しいぷるんぷるんの胡麻豆腐の出来上がり。

　
見た目より、味で勝負の一品です。

　美味しゅうございます。