栗みつ

「二つ頂いたから、一つお裾わけね、お料理で使うといいみたい」と、「栗みつ」なるものを頂戴しました。

小布施の「桜井甘精堂」さんのものです。
長時間栗を漬け込んだ蜜は、エキスがたっぷり、香りもたっぷり、正に栗味！
紅茶やホットケーキ、お汁粉や煮物などに良いそうです。

確かに、美味しいかも、、と想像しながら、
出来る事なら、長時間漬け込んだ栗も一緒に頂きたかったなぁ、、、なんて事は思ったりしておりませんから、決して！

いつも美味しい物をありがとう、、Ｉ沢様