安い！簡単！美味しい！スープ

新聞で紹介されていた、
平野レミさんの「元気をつくるスープ」
作ってみました。

具材も馴染みのものだし、なにより簡単。ただ煮込むだけ。
しかも、美味しさが想像できる。

「手羽先」「ニンニク」「シイタケ」
調味料と言えば「オイスターソース」「塩」これだけ。

丁寧に灰汁をとるのがポイントだとか。
はい、頑張りました。
オイスターソース好きなので、レシピより若干多めにいれまして、
仕上げに、黒コショウをたっぷりとガリガリいたします。



シイタケとニンニクの香りが堪りません。
柔らかくなったニンニクも、そのまま頂けるそうですが、
翌日、デートの約束が有るワタシはパスです

またまた、レミさんレシピ頂きました。

さぁ、これで元気モリモリだぁ！