伝道師と言えば？

友人から、美味しそうな講座を紹介され参加してきました。

初回は、「牛肉」についての講座。

牛の種類から始まり、格付けの仕組みやら、牛肉のおいしさと健康について等、

専門家による、内容の濃い講義となりました。

中でも、

コレステロール値を下げる働きがあるとか、

脂肪燃焼効果もあるとか、

（ただし、カロリーオーバーには注意）

は肉好きにとっては嬉しい情報でした(笑)

スーパーなどで購入した肉の、

出生から私たち消費者に供給されるまでの履歴を辿ることができるそうです。

（家畜改良センター、牛の個体識別用法検索サービス）で検索できます。

価格ばかりが気になって、個体識別番号が書いてあるなんて知りませんでした。

屠畜日から販売日までどのくらい日数が経っているのか？

気になります。

そうそう、メスの肉のほうが美味しいそうですよ。

毎回違うテーマの講座を全て受講したら、何やら伝道師の称号を頂けるとか？

愛の伝道師ではありませんが、

面白そうなので続けてみようと思います。

９月１日、秋が来た？涼しかったですね。