元祖 鴨南ばん 本家

久し振りに義実家の庭仕事を終えて遅いお昼をしようと向かったのは、

藤沢の湘南台にある「元祖　鴨南ばん　本家」

創業１８１０年、日本橋の馬喰町に「初代　笹屋治兵衛さん」がはじまり。

諸々歴史をたどり、６代目から湘南台に移り現在は８代目とか。

折角なので「本鴨の治兵衛の鴨南ばん」を頂きたかったのですが、

昼の分は終了してしまったとかで、

合鴨の鴨南ばんを。

サクッと柔らかいのに、肉厚で食べ応え十分な鴨肉に大満足。

足を延ばした甲斐がありました。

次回はぜひ、本鴨を頂きたいです。

しかも、一品料理も気になります。

これは、夜にお邪魔しないと。

揚げ蕎麦がきを頼むと決めました(笑)

 
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