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2021年11月15日 (月)

元祖 鴨南ばん 本家

久し振りに義実家の庭仕事を終えて遅いお昼をしようと向かったのは、

藤沢の湘南台にある「元祖 鴨南ばん 本家」

創業1810年、日本橋の馬喰町に「初代 笹屋治兵衛さん」がはじまり。

諸々歴史をたどり、6代目から湘南台に移り現在は8代目とか。

Img_4323

折角なので「本鴨の治兵衛の鴨南ばん」を頂きたかったのですが、

昼の分は終了してしまったとかで、

Img_4322

合鴨の鴨南ばんを。

Img_4321

サクッと柔らかいのに、肉厚で食べ応え十分な鴨肉に大満足。

足を延ばした甲斐がありました。

次回はぜひ、本鴨を頂きたいです。

しかも、一品料理も気になります。

Img_4320

これは、夜にお邪魔しないと。

揚げ蕎麦がきを頼むと決めました(笑)

 

 

 

 

 

 

 

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